Der Kalchreuther Bäcker Manfred Wiehgärtner GmbH - Nürnberg

Ob man diese Fabrik noch Bäckerei nennen kann, obwohl, wie heutzutage fast üblich, nur noch verkauft und aufgebacken wird, darüber kann man sich vermutlich streiten.
Wenn man aber nur noch vorgebackene Waren in den Ofen schieben muss sollte das wenigstens klappen. Das ist leider nicht der Fall hier. Obwohl ständig mehrere Mitarbeiterinnen hinter der Theke stehen bilden sich lange Schlangen weil die auch bei grösstem Andrang in aller Seelenruhe die Auslagen bestücken, irgenwo sinnlos rumputzen oder sich unterhalten währen die Kunden warten. Zudem bringt man es anscheinend nicht fertig, die vorrätigen "Rohlinge" rechtzeitig in den Ofen zu schieben bevor die Ware ausgeht. Brezen mit Salz sind, auch am Vormittag oder noch Stunden vor Ladenschluß häufiger ausverkauft als vorrätig oder gerade im Ofen, so dass man darauf warten müsste, während an Brezen ohne Salz, einer geschmacklosen Laugenteigmasse, seltsamerweise nie Mangel herrscht.
Den Mitarbeitern dort ist das aber völlig egal, so dass der Verdacht aufkommt, dass sie entweder viel zu gut oder viel zu schlecht bezahlt werden.

Fazit: Durchschnittliche Massenware mit unterirdischem Service!